聋哑帅哥掌勺大酒店 - 聋人在线 CnDeaf.com

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　　这个星期五，20岁聋哑男孩胡晓泉的父母将邀请亲朋好友到家中品尝西餐，庆祝儿子找到第一份工作———在佛山五星级酒店恒安瑞士大酒店担任西餐厨师！家住顺德容桂，在启聪学校毕业的胡晓告诉记者，自己最开心的是，“我终于算是大个仔了，独立工作然后领工资，既可以照顾好自己，还可以孝顺父母，让他们放心了。”

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　　自认厨艺不如妈

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　　对于周五要迎接大批来家里试菜的亲友，胡晓泉腼腆地笑了笑，用手语说，其实妈妈的厨艺才是家中最好的，虽然都是家常小菜，但味道不逊酒店的大餐，绝对是超一流大厨水平。“虽然我在学校中是最好的学生，但回到家里从来不敢在妈妈面前说要露过一手，怕被笑话。” www.cndeaf.com “无障碍人文环境”将是我们未来需要去努力实现的目标之一，体现自尊自爱自强平等共生的精神

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　　不过，既然这次庆祝活动是自己做主角，还是该亲自出手。胡晓泉计划用西餐来挑战亲朋好友的味蕾，尢其是母亲。“中式烹饪的水平，我没妈妈好。但是，西餐这一方面，我绝对行，所以我要来两手给她看看，让她也学上几招。”胡晓泉自信地表示。

　　8岁给家人做饭

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　　胡晓泉是家中最小的儿子，有一个大他11岁的大哥。未满一岁时，胡晓泉因为用药失误导致聋哑，在他7岁的时候，年满18岁的大哥就离家工作，赚钱补贴家用。大哥外出打工，家中就只有爸妈和他三个人。在寒暑假时，由于爸妈工作较忙，一早出门得工作到晚上七八点才归家，所以胡晓泉从小要学着独立。“由于从小聋哑，父母一直希望给我机会锻炼，怕我以后照顾不了自己。”

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　　晚上八点才吃饭的日子，让胡晓泉很不习惯。在八岁那年，胡晓泉要求妈妈教自己做菜。考虑到孩子的成长需要，妈妈真的开始教他，而胡晓泉似乎继承了母亲的厨艺天赋，什么菜都是一教就会。“我上初一时，就什么菜都会做了，寒暑假时一般都是我煮好饭，他们回来吃。”胡晓泉说。

　　试做寿司拉肚子 www.cndeaf.com 聋人在线是为听障群体创建的公益性质网站，是同类网站中建立最早、规模较大、内容全面、极有品位的

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　　他利用上家中所有的材料，开始煮白米饭，切鱼片，调酱料，然后照着电视上教的样子把白米饭将鱼片夹起来，蘸上酱料就往嘴巴里送。由于之前没吃过寿司，也不知道什么叫好吃，吃完之后胡晓泉倒头就睡，没想到两个小时后他的肚子就开始闹别扭了，最后不得不上医院解决。“那是我第一次做寿司，也是最后一次，老妈后来严令禁止我再次尝试这类非中餐新菜。”

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　　成德国师傅影子

　　虽然是家中二号厨师，胡晓泉一开始却并没想过以此为职业。在初中时，他选择了启聪学校烹饪培训班的课程（学校必修课），他的烹饪才能展现，成绩一直名列前茅，并直接升入职业高中就读。

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　　在培训课上，作为班上13个学生中最优秀的一个，德国师傅首先让他来试切洋葱。“不就是洋葱嘛！”这还不容易，胡晓泉问都不问，抓起洋葱就切，一眨眼，洋葱切好，然后他自豪地对师傅笑了笑。而师傅也二话不说开始切洋葱，一眨眼也切好了。这时胡晓泉惊住了，师傅刀下的洋葱是丝状，而自己是大块的片状，不好煮也不美观。“当时真的好佩服他，就想跟着他学习。”胡晓泉说。此后的培训中，胡晓泉成了总厨的影子，总厨去到哪他跟到哪，手中总有一个本子，一支笔，看到不明白处赶忙提问。 www.cndeaf.com 全面实现门户网站目标，以多个团队组成单个大组织来有效组织有共同理想的群体

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　　首名入五星酒店学生 www.cndeaf.com 全面实现门户网站目标，以多个团队组成单个大组织来有效组织有共同理想的群体

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　　在课后交流时间中，他鼓起勇气向师傅提出要到酒店工作，跟他继续学习。德国师傅一开始还以为他开玩笑，得知这位小伙子是认真的，恒安瑞士大酒店经过足足一个月的考虑才决定接受他作为员工，目前是1个月的试用期。“总厨曾说过，他来启聪教我们是对聋哑人的尊重，大家都有平等的机会。我喜欢这个团队，所以我迫不及待加入他们。”胡晓泉说，接到通知后，他第一时间发短信告诉哥哥，再由哥哥向退休在家的父母报喜。要知道，他是启聪学校第一个进入五星级酒店工作的学生，还有可能是佛山第一个进入五星级酒店工作的聋哑人呢。